Aquamondis baut auf den Kapverdischen Inseln eine Süßwasseranlage zur Spirulina-Produktion, um blauen Farbstoff für die Lebensmittelindustrie zu extrahieren.
27°C
das ganze Jahr,
Tag und Nacht
25+
Jahre Erfahrung
in der Spirulinazucht
3–4×
mehr Ertrag gegenüber
den besten deutschen Standorten
„Die Aquamondis-Anlage ist vollständig autark und setzt bedingungslos auf Nachhaltigkeit: Von der Energiegewinnung aus Solar- und Windkraft, der Wasserentsalzung und der Zucht bis hin zum CO2-freien Transport der Nährstoffe – alles ist auf maximale Umweltfreundlichkeit ausgelegt.“
Dipl. Ing Jan Dohrmann
Die Kapverdischen Inseln bieten ideale Bedingungen für die Aquamondis Algenproduktion: Durch die direkte Lage im Atlantik ist die Versorgung mit sehr sauberem Meerwasser gesichert. Dieses Salzwasser wird für die Zucht mit eigens hierfür entwickelten Anlagen entsalzt. Außerdem ist ausreichend Platz für eine Erweiterung der Zuchtanlage vorhanden. Auch der Transport der Ernte in die Welt ist nachhaltig möglich.
In kaum einem anderen Land der Erde sind die klimatischen Bedingungen für eine Spirulinazucht so gut wie auf den Kapverden. Eine ganzjährige Zucht ist – auch energetisch gesehen – gar kein Problem und die Wachstumsbedingung für die Alge selbst wird hier schwankungsfrei perfekt getroffen. Das klimatische Umfeld sorgt für eine nahezu Vervierfachung der Ernte gegenüber einer Produktion in Deutschland.
Die Spirulina-Algen werden in kleinen, sterilen Gefäßen gezüchtet und schrittweise in größere Becken umgefüllt. Dank des hohen pH-Werts haben sie wenig Konkurrenz durch andere Organismen. Nach der Ernte werden die Algen schonend getrocknet, um ihre Nährstoffe zu bewahren. Anschließend lösen wir den blauen Farbstoff Phycocyanin aus der Spirulina-Alge.
Nur optimale Bedingungen wie in der Aquamondis- Algenfarm sorgen für den hohen Anteil von den blauen Farbpigmenten Phycocyanin von bis zu 25 % in den Mikroalgen. Nach der Ernte wird dieses Pigment mit Hilfe unserer Aquamondis Technologie extrahiert und es entsteht ein trockenes Pulver, welches als natürlicher Farbstoff in der Lebensmittelindustrie eingesetzt wird.
Die gesamte Aufzucht der Spirulina und der Extraktionsvorgang sind komplett digitalisiert. Die automatisierten Regelungssysteme basieren auf KI-generierten Algorithmen. Dadurch erkennen wir den perfekten Erntezeitpunkt für einen optimalen Farbpigment-Ertrag.
Auch dafür erweisen sich die Kapverden als perfekter Standort: 5G-Mobilfunk ist Standard und seit drei Jahren sind die Inseln über das neue transatlantische Hochleistungs-Glasfaser-Seekabel EllaLink mit dem europäischen Festland verbunden. Übertragungsrate: 100 TB/s!
Weltweit gibt es einen stetig wachsenden Bedarf an blauem, natürlichen Farbstoff (Phycocyanin). Ein Umdenken der Verbraucher und die zunehmende EU-Regulierung für synthetische Farbstoffe in der Lebensmittelindustrie führen mittelfristig zu einem weitgehenden Verbot künstlicher Farbzusätze. Dies bedeutet, dass Hersteller künftig verstärkt auf natürliche Alternativen umsteigen müssen. Diese Entwicklung eröffnet enorme Marktchancen für unsere nachhaltige und umweltfreundliche Farbstoffproduktion. Schon jetzt fehlt vielen Herstellern der blaue Farbstoff, zum Beispiel zur Herstellung von Süßwaren oder Trendgetränken.
Unsere Gründung beruht auf einem Exklusivvertrag zur Nutzung der Anlagentechnologie von NOVAgreen. Dadurch haben wir den einzigartigen Zugang zu erprobter Technologie aus über 20 Jahren Mikroalgenproduktion und können innovative, nachhaltige Prozesse nutzen, die uns einen klaren Wettbewerbsvorteil bieten.
„Nur durch ein perfektes Zusammenspiel von Wissen und Engagement für Nachhaltigkeit und Zukunft können Projekte in dieser Größenordnung realisiert werden.“
Neben dem Projektleiter, Ideengeber und Maschinenbauer Dipl.-Ing. Jan Dohrmann besteht das eng vernetzte Team aus dem Umwelttechniker Dr. Mathias Thon und dem Wasserexperten Dr. Eckhardt Stübner, beide geschäftsführende Gesellschafter der BSPartner sowie Dr. Christoph Schwarz, Leiter Forschung und Entwicklung für die biotechnologische Herstellung hochwertiger natürlicher Wirkstoffe bei der S2B GmbH (Science 2 Business).
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Marienthaler Str. 17
24340 Eckernförde
Tel.: 04351 – 73 55 05
Mobil: 0171 – 65 56 110
E-Mail: dohrmann@aquamondis.de
Amtsgericht Kiel, HRB 24629
Geschäftsführer: Dipl.-Ing.(TU) Jan Dohrmann
Rua da Morna Tino Mosso
Caixa Postal 75
4111 Santa Maria / Ilha do Sal
CABO VERDE
NIF / Handelsregister
293299196 / 339559820230406
Director Geral: Dipl.-Eng. Jan Dohrmann
