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Radiação solar global
Alemanha - Cabo Verde
A Aquamondis está construindo uma planta de água doce para a produção de espirulina nas Ilhas de Cabo Verde. Um processo especial extrai o corante azul para a indústria alimentícia.
27°C
durante todo o ano,
Dia e noite
25+
anos de experiência
Na criação de espirulina
3–4×
maior rendimento em comparação com as melhores localizações alemãs
“A planta Aquamondis é totalmente autossuficiente e se concentra incondicionalmente na sustentabilidade: da geração de energia solar e eólica, dessalinização e reprodução de água até CO2livre transporte de nutrientes — tudo foi projetado para a máxima compatibilidade ambiental.”
Dipl. Ing Jan Dohrmann
As Ilhas de Cabo Verde oferecem condições ideais para a produção de algas Aquamondis: com mais de 350 dias de sol por ano e uma situação política estável, elas são o local perfeito. A localização direta no Oceano Atlântico garante o fornecimento de água salgada limpa. Essa água salgada é dessalinizada para reprodução usando sistemas especialmente desenvolvidos. Também há espaço suficiente para expandir o complexo.
Em quase nenhum outro país do mundo as condições climáticas para o cultivo da espirulina são tão boas quanto em Cabo Verde. A reprodução durante todo o ano — também do ponto de vista energético — não é um problema e as condições de crescimento das algas em si são perfeitamente satisfeitas aqui, sem flutuações. O ambiente climático quase quadruplica a colheita em comparação com a produção na Alemanha.
As algas espirulina são cultivadas em vasos pequenos e estéreis e gradualmente transferidas para tanques maiores. Graças ao seu alto valor de pH, eles têm pouca concorrência com outros organismos. Após a colheita, as algas são secas suavemente para preservar seus nutrientes. O corante azul ficocianina é então obtido por meio de um processo especial.
Somente condições ideais, como na fazenda de algas Aquamondis, garantem a alta proporção de pigmentos azuis de ficocianina de até 25% nas microalgas. Após a colheita, esse pigmento é extraído usando nossa tecnologia Aquamondis e um pó seco é criado, que pode ser facilmente usado como corante natural na indústria alimentícia.
Todo o cultivo da espirulina e o processo de extração são totalmente digitalizados. Os sistemas de controle automatizado são baseados em algoritmos gerados por IA. Isso nos permite identificar a época de colheita perfeita para obter o rendimento ideal de pigmentos coloridos.
Cabo Verde também está provando ser o local perfeito para isso: as comunicações móveis 5G são padrão e, nos últimos três anos, as ilhas foram conectadas ao novo cabo submarino de fibra óptica transatlântico de alto desempenho Ella Link conectado à Europa continental. Taxa de transferência: 100 TB/s!
Há uma demanda contínua por corante azul natural (ficocianina) em todo o mundo. A crescente regulamentação da UE para corantes sintéticos na indústria de alimentos resultará em uma proibição abrangente de aditivos de cores artificiais a médio prazo. Isso significa que os fabricantes devem cada vez mais optar por alternativas naturais no futuro. Esse desenvolvimento abre enormes oportunidades de mercado para corantes sustentáveis e ecológicos, como a ficocianina derivada de microalgas, que se destaca como uma cor azul natural. Muitos fabricantes já não têm o corante azul, por exemplo, para fazer ursinhos de goma azuis ou grãos de chocolate.
Nossa fundação é baseada em um contrato exclusivo para usar a tecnologia de plantas da NovaGreen até 2038. Isso nos dá acesso exclusivo à tecnologia comprovada de mais de 20 anos de produção de microalgas e pode usar processos inovadores e sustentáveis que nos oferecem uma clara vantagem competitiva.
“Projetos dessa escala só podem ser realizados por meio de uma combinação perfeita de conhecimento e compromisso com a sustentabilidade e o futuro.”
Além do gerente de projetos, fornecedor de ideias e engenheiro mecânico Dipl. -Ing. Jan Dohrmann, a equipe estreitamente conectada é composta pelo técnico ambiental Dr. Mathias Thon e pelo especialista em água Dr. Eckhardt Stübner, ambos sócios-gerentes da BSpartner e pelo Dr. Christoph Schwarz, chefe de pesquisa e desenvolvimento para a produção biotecnológica de ingredientes ativos naturais de alta qualidade na S2B GmbH (Science 2 Business).
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Marienthaler Str. 17
24340 Eckernförde
Tel.: 04351 – 73 55 05
Mobil: 0171 – 65 56 110
E-Mail: dohrmann@aquamondis.de
Amtsgericht Kiel, HRB 24629
Geschäftsführer: Dipl.-Ing.(TU) Jan Dohrmann
Rua da Morna Tino Mosso
Caixa Postal 75
4111 Santa Maria / Ilha do Sal
CABO VERDE
NIF / Handelsregister
293299196 / 339559820230406
Director Geral: Dipl.-Eng. Jan Dohrmann
